Stations et Table de Minuit

MINIMUM 20 PERS Feuilles de vignes farcies Hummus-babaganoush-taramasalata Fromage feta Feuilletés de fromage-feuilletés d’épinards Tomates cerises- olives Pizza Arménienne-sauce tzaziki Chips de pita

MINIMUM 20 PERS Salade de tomates cerises et burrata Foccacia maison Prosciutto et melon Artichauds et champignons marinés Salami Aubergines confites

MINIMUM 20 PERS Coupelle de saumon à la plancha, salsa de mangues Brochettes de bœuf grillé et mariné à la thai Assortiment de rouleaux froids Nems de canard Mélange de confit de canard et légumes dans une pâte phyllo, servi avec une sauce aigre douce 5 bouchées p.pers

MINIMUM 20 PERS Mini burger de poulet croustillant Mini hot dog de saucisses cabanos-chutney de betteraves Burger de pulled pork 4 mcx p.pers.

MINIMUM 20 PERS Terrine du chef Rillette de canard Mélange savoureux de confit de canard maison et gras de canard Saucissons Batistou Mini saucissons Français Baguettes Fromages du Québec Fruits, confiture d’argousier, noix caramélisées Confit d’oignons Cornichons Moutarde de Dijon à l’Espelette Pain baguette et croutons

MINIMUM 20 PERS Frites régulieres - frites de patates douces - porc effiloché - champignons et oignons poêlées Saucisses - fromage en grain, sauce à poutine et sauce italienne

MINIMUM 20 PERS Frites régulieres - fromage en grain et sauce à poutine

Bar à tacos (4 p.pers) MINIMUM 20 PERS Poulet - bœuf - poisson - porc Mini tortillas - laitue - tomates - crème sure - légumes marinés - salsa et fromage